शाम को अक्सर स्नैक्स के तौर पर हमें कुछ चटपटा खाने का मन करता है। कभी कभार ऐसा होता है कि हम सभी ऑफिस से निकलने के बाद कुछ ना कुछ चटपटा खाना खाकर ही घर जाते हैं। आप भी ऐसा ही करती होंगी, लेकिन क्या आपको कभी यह डर नहीं लगता है कि आप रोज बाहर का खाना खाकर मोटी हो जाएंगी। हम जानते हैं अब आपको इसकी चिंता हो रही होगी। लेकिन इसके लिए हम आपको बता दें कि आप शाम को घर आकर चटपटी मूंग दाल की चाट बनाकर इसका सेवन कर सकती हैं।
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सामग्री
• मूंग की दाल – 200 ग्राम
• काले चने – 200 ग्राम
• प्याज – 120 ग्राम
• उबले हुए आलू – 150 ग्राम
• टमाटर – 90 ग्राम
• हरी मिर्च – 1 ½ चम्मच
• चाट मसाला – ½ चम्मच
• ताजा धनिया – 2 चम्मच
• इमली की चटनी – 70 मिलीलीटर
• नींबू का रस – 1 चम्मच
• जीरा पाउडर ¼ चम्मच
• लाल मिर्च ½ चम्मच
• नमक ½ चम्मच
• काला नमक ½ चम्मच
मूंग दाल की चाट को बनाने की विधि
1 दालों की चाट बनाने के लिए आप सबसे पहले मूंग दाल को एक रात पहले ही भिगोने के लिए रख दें।
2 इसके बाद अगले दिन काले चने को उबाल लें।
3 जब काले चने उबल जाएं तो ऐसे में आप एक बाउल में इसे डाल लें।
4 अब इस बाउल में आप सारी चीजों को एक एक करके डाल लें।
5 इन सभी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
6 आपकी मूंग दाल चाट बनकर तैयार है, अब इसे सर्व करें।
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