इस तरह घर पर बनाएं ओट्स टिक्की

टिक्की खाने के शौकिन हर कहीं होते हैं, फिर चाहे वह हमारे दोस्त हो या फिर परिवार वाले। अक्सर टिक्की खाने के लिए हम मार्केट में जाते हैं, लेकिन मार्केट में मिलने वाली टिक्की हमारी सेहत के लिए नुकसानदायक होती है। इसलिए आज हम आपके लिए ओट्स टिक्की रेसिपी बनाने की विधि लेकर आएं हैं। यह टिक्की खाने में काफी क्रिस्पी और हेल्दी होती है।

यह भी पढ़ेः घर पर बनाएं चटपटी आलू टिक्की चाट

सामग्री

ओट्स – 200 ग्राम
उबले मैश आलू – 200 ग्राम
गाजर कद्दूकस – 80 ग्राम
हरी मिर्च – 1 टेबल स्पून
अदरक – ½ चम्मच
धनिया – 2 टेबल स्पून
हल्दी – 1/2 चम्मच
लाल मिर्च – 1 चम्मच
जीरा पाउडर – 1/2 चम्मच
सौंफ – 1/2 चम्मच
गर्म मसाला – 1 चम्मच
चाट मसाला – 1 चम्मच
नींबू का रस – 1 चम्मच
नमक – 1 चम्मच
मैदा – 2 चम्मच
पानी – 70 मिलीलीटर

यह भी पढ़ेः हेल्दी और स्वादिष्ट आलू साबूदाना से बनी टिक्की

विधि

1. एक पैन में ओट्स ले लें और फिर इन्हें कम आंच में भुन लें। जब यह भून जाएं तो 100 ग्राम ओट्स को अलग रख दें।
2. अब एक बाउल में रोस्ट किया हुआ ओट्स डाल लें और फिर इसमें उबले आलू, हरी मिर्च, गाजर, नमक, नींबू का रस, गर्म मसाला, चाट मसाला, सौंफ, जीरा पाउडर, हल्दी, धनिया और लाल मिर्च मिला लें।
3. अब इसे आटे की तरह मुलायम बना लें।
4. इस मिश्रण को अपने हाथ में थोड़ा सा लेकर गोल आकार दे दें।

यह भी पढ़ेः इस तरह बनाएं पनीर वड़ा चाट

5. इसके बाद एक कटोरी में मैदा और पानी मिलाकर एक पेस्ट तैयार कर लें।
6. इस मिश्रण में टिक्की को डिप करें और इसमें रोस्ट किए हुए ओट्स में रोल कर लें।
7. एक पैन में तेल को गर्म करें। इसके बाद मध्यम आंच में टिक्की को सुनहरा होने तक फ्राई करें।