शायद ही कोई हो जिसे पनीर और कॉर्न पसंद ना हो। महिलाओं को बच्चों और परिवार के लिए सेहतमंद नाश्ते की हमेशा चिंता सताती हैं। इसलिए आज हम आपको ऐसे स्नेक्स के बारे में बताने जा रहे हैं। जिसे बनाकर आप हर किसी से वाह वाही लूटेंगी। पनीर-कॉर्न की बाइट्स को आप मेहमानों के आगे भी पेश कर सकती हैं। इसके साथ ही आप ये स्नैक बच्चों के लन्च बॉक्स में भी पैक कर सकती हैं। जैसा कि आप जानते हैं कि इस स्नैक में पनीर भी होगा तो इससे आपकी ये डिश हेल्दी भी बनती हैं।
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आवश्यक सामग्री
- बॉल्स को कवर करने के लिए- तिल
- चाट मसाला- 1 छोटा स्पून
- जीरा पाउडर- 1 छोटा स्पून
- नमक- ½ 1 छोटा स्पून या स्वादअनुसार
- कॉर्न- 2 कप( उबले हुए)
- पनीर- 200 ग्राम
- आलू- 2 (उबले हुए)
- हरी मिर्च- 1 कटी हुई
- हरा धनिया- 2 छोटे चम्मच( बारीक कटा हुआ)
पनीर-कॉर्न बाइट्स बनाने की विधी
- एक बड़ा कटोरा लें और उसमें कॉर्न, आलू और पनीर अच्छे से मैश कर लें। फिर इसमें चाट मसाला, हरा धनिया, जीरा पाउडर, चाट मसाला और नमक स्वादअनुसार ड़ाल दें। इस मिक्सचर को अच्छे से मिला लें।
- अच्छे से मिलाने के बाद इसको गोल आकार में छोटे बॉल्स में बना लें। फिर इस बॉल्स को तिल में रोल कर लें।
- इसके बाद इसे गोल्डन ब्राउन होने तक गरम तेल में डीप फ्राय करें। फिर आप इसे हरी चटनी और सॉस के साथ सर्व कर सकते हैं।
