जैसा कि आप जानते हैं कि हम आपके लिए रोजाना कोई ना कोई अलग-अलग रेसिपी लेकर आते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए पनीर एग रोल लेकर आएं हैं, पनीर एग रोल ठीक उसी तरह बनाया जाता है जिस तरह से आप एग रोल बनाते हैं, बस इसमें इतना फर्क है कि इसमें सामग्री में पनीर और मिलाया जाता है। यह पोष्टिकता से भरपूर होता है और इसे खाने के बाद आपके शरीर में एनर्जी आ जाती है।
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सामग्री:-
• 1 अंड़ा
• 1 कप कार्न फ्लोर
• 1 स्प्रिंग अनियन
• 1 कप मैदा
• 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• स्वादानुसार नमक
• 1 कप ओट्स
• 1 कप पनीर
• 2 चम्मच तेल
पनीर एग रोल बनाने की विधि :-
1 एक बाउल में मैदा, अंडा, नमक, पानी और कार्नफ्लोर को मिक्स करके एक पतला सा घोल बना लें।
2 इसके बाद एक दूसरे कटोरे में ओट्स, नमक, पनीर, कटी हुई स्प्रिंग अनियन, मिर्च पाउडर मिला कर रख दें।
3 इसके बाद एक नॉन स्टिक पैन में तेल डाल कर गरम कर दें और फिर टिशू पेपर से इसे पौंछ कर पैन में अंडे को डाल कर फैलाएं।
4 इसके बाद इसे पैन से हटा लें और एक प्लेट में रखे, जिसमें कार्नफ्लोर लगा रखा हो।
5 इसके बाद इसमें पनीर का बनाया हुआ पेस्ट डालकर फैलाएं और इसे रोल कर दें।
6 ठीक इसी तरह से आप पनीर रोल्स को तैयार कर सकते हैं और कढ़ाई में सुनहरा रंग होने तक इसे डीप फ्राई करें।
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