यदि आप अपने सलाद में कुछ बदलाव करने की सोच रहें हैं, तो पास्ता सलाद बनाना आपके लिए सबसे अच्छा आप्शन होगा। इसको सिर्फ सलाद और पास्ता का उपयोग करके बनाया जाता है। यह आपकी क्वानटिटि पर भी निभर्र करता है कि आप किस प्रकार का नाशता लेना पसंद करेंगे। इस सलाद को बनाने के लिए ताजा और स्वाद बढ़ाने वाली सब्जियों का उपयोग किया जाता है। इसमें डालने के लिए जैतून का तेल होना जरूरी है। तो आइये जानते है स्वाद से भरपूर अच्छे गुणों वाला पास्ता सलाद बनाने का तरीका..
सामग्री:
125 ग्राम (Penne या शेल)पास्ता, 2 लौंग का पाउडर, 1 कप प्याज, 1टमाटर मध्यम कटा हुआ, 1 छोटा खीरा (कटा हुआ), 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल कुछ मात्रा में पुदीना एवं धनिया पत्ती,1 चम्मच सूखी तुलसी, आधा चम्मच सूखे ओरिगेनो, 9-10 ब्लैक ऑलिव्ज, आधा चम्मच Balsamic vinegar, काली मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक
बनाने का तरीका
सबसे पहले एक पैन में पानी उबाल लें और पैकेट मे से पास्ता निकालकर इसमें डालें।
उबलते पानी में पास्ता लहसुन लौंग को डालकर उबलने दें।
जब आपका पास्ता अच्छी तरह से उबल जाये तो उसमें बचा हुआ अतिरिक्त पानी को निकालकर पास्ता निकालकर एक तरफ रख दें।
एक बड़ी कटोरी में ऑलिव ऑयल, लहसुन पाउडर, धनिया पत्ती, पुदीने की पत्ती विनेगर, तुलसी, काली मिर्च ओरिगैनो आदि सभी चीजों को एक साथ मिलाकर उसमें उबले हुए पास्ता, मशरूम, टमाटर, रैड पेपर, चीज, हरे प्याज, ऑलिव्ज को मिला दें। इसके बाद इसे दो घंटे के लिए फ्रिज में रख दें और जब ये ठंडा हो जाए फिर सभी को सर्व करते हुए मजे से खाएं।
