आपने आजतक ढोकला तो कई बार खाया होगा। जिसको बनाने में काफी वक्त और मेहनत लगता है । लेकिन आज हम आपके लिए लाएं है, पोहे ढोकले की रेसिपी जो सेहतमंद होने के साथ-साथ कम वक्त में भी बन कर तैयार हो जाती है, साथ ही यह खाने में भी उतनी ही स्वादिष्ट होती है। इसे बनाने में ज्यादा वक्त नहीं लगता है, ऐसे में आप अपने बच्चों को सुबह नाश्ते में भी इसे दे सकती है।
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पोहा ढोकला के लिए आवश्यक सामग्री
पोहा- 500 ग्राम पतला
दही- 250 ग्राम
अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट- 1 चम्मच
तेल- 2 चम्मच
राई व जीरा- आधा चम्मच
नमक स्वादानुसार
सोडा- 1/4 चम्मच
हरी धनिया- आधा चम्मच बारीक कटा हुया
पोहा ढोकला बनाने की विधि
पोहा ढोकला बनाने के लिए सबसे पहले आप दही और पोहा को मिलाकर करीब एक घंटे के लिए रख दें। इसके बाद उसमें अदरक हरी मिर्च का पेस्ट, नमक, हरी धनिया, सोडा और तेल मिलाकर चिकनाई लगी थाली में फैलाएं और स्टीम करके ढोकला बना लें। फिर कुछ देर बाद ठंडा होने पर बड़े टुकडों में काटकर राई जीरे का तड़का लगाएं और हरी धनिया से सजाकर सर्व करें। तो हैं ना पोहा ढोकला झट से बनने वाली रेसिपी। तो अब आप भी इसे बनाइए और अपने बच्चों और परिवार वालों को खिलाइए।
