बेबी कॉर्न फ्राई एक बहुत ही आसान रेसिपी है जो क्रंची होने के साथ – साथ बेहद टेस्पी भी है। आप इस साधारण डिश को किसी स्पेशल ऑकेजन जैसे – किट्टी पार्टी के लिए तैयार कर सकती है। इस रेसिपी की सबसे अच्छी बात यह है कि यह भूख को बढ़ा देती है और इसे आप घर पर आसानी से बना सकती है। आप इस रेसिपी को घर पर बनाने की कोशिश करें और अपने परिवार और दोस्तों को भी इसका स्वाद चखाएं। आइए जानते हैं बेबी कॉर्न फ्राई बनाने की विधि के बारे में।
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बनाने का समय : 15 मिनट
कुल समय : 30 मिनट
सर्व : 4
बेबी कॉर्न फ्राई के लिए जरूरी सामग्री –
बेबी कॉर्न (उबले हुए) – 200 ग्राम
आटा – 1 कप
ब्रेड क्रम्ब्स – 1 कप
मक्के का आटा – 2 चम्मच
चिली फ्लैक्स – 1 चम्मच
काली मिर्च (पिसा हुआ) – 1 चम्मच
तेल – 2 कप
नमक – 1/2 चम्मच
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बेबी कॉर्न फ्राई बनाने की विधि –
1. बेबी कॉर्न फ्राई बनाने के लिए सबसे पहले आप एक छोटा बाउल लें और इसमें मक्के का आटा और 4 चम्मच पानी डालें और एक अच्छी पेस्ट तैयार कर लें।
2. अब, एक कढ़ाई लें और उसमें तेल डालकर मध्यम लौ पर गर्म करें।
3. फिर, एक छोटा बाउल लें और तैयार किए हुए आटे में काली मिर्च, चिली फ्लैक्स और नमक डालें।
4. उसके बाद इसे एक तरफ रख दें।
5. अब बेबी कॉर्न लें और सूखे आटे के मिक्चर में रोल करें।
6. फिर, इसे मक्के के आटे में डुबोएं।
7. इसे एक अलग प्लेट में रखें और बाकी बचे हुए कॉर्न के साथ इसी प्रक्रिया को दोहराएं।
8. अब, गर्म तेल में इन बेबी कॉर्न को डालें और जब तक यह सुनहरे भूरे रंग का न हो जाएं तब तक पकाएं।
9. फिर, उसे एक अलग प्लेट में रखें और हरे प्याज के साथ सर्व करें।
10. आपका बेबी कॉर्न फ्राई बनकर तैयार है।
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