ऐग बॉन्ड रेसिपी एक बहुत ही सरल स्नैक की रेसिपी है जिसे आप आसानी से ब्रंच समय के दौरान घर पर तैयार कर सकती हैं। यह साधारण रेसिपी उबले अंडों से तैयार होती है। इसके लिए बहुत ज्यादा सामग्री की आवश्यकता नही पड़ती है। आपको सिर्फ इसे आटे चावल व अन्य सामग्री से बने घोल में डुबाना है फिर गर्म तेल में फ्राई करना है। इसलिए, यदि आप पकोरा के लिए एक विकल्प की तलाश में हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए एक आदर्श विकल्प है। जानिए इसे बनाने की विधि
तैयारी का समय: 10 मिनट
कुल समय: 30 मिनट
सर्व: 5
ऐग बॉन्ड के लिए आवश्यक सामग्री:
- अंडे (उबले हुए) – 3
- काली मिर्च- 1/4 चम्मच
- तेल- 1 कप
- हरी मिर्च- 2
- चावल का आटा- 1/2 कप
- ग्राम आटा- 1 कप
- लाल मिर्च पाउडर- 1/2 चम्मच
- नमक- आवश्यकतानुसार
ऐग बॉन्ड कैसे बनाएं:
- सबसे पहले, उबले अंडों को बराबर हिस्सों में काट लें और उन पर कुछ काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, और नमक डाल दें।
- इस बीच, 1 कढ़ाई में एक कप तेल डालकर उसे मध्यम लौ गर्म होने के लिए रख दें।
- अब, एक कटोरा लें और चावल का आटा, काली मिर्च, हरी मिर्च, और नमक के साथ ग्राम आटा मिलाएं।
- अब इसको स्थिरता देने के लिए इसमे पर्याप्त मात्रा में पानी डालें। (सुनिश्चित करें कि यह मिश्रण ज्यादा पतला न हो)
- फिर, उबले अंडों को इस मिश्रण में डुबो दें और फिर धीरे-धीरे गर्म तेल में फ्राई कर दें।
- इन्हें तब तक पकाएं जब तक इनका रंग सुनहरा भूरा नही हो जाता।
- शेष अंडो के टुकड़ों के लिए यही प्रक्रिया दोहराएं।
- अब, ऐग बॉन्ड को केचप के साथ एक अलग प्लेट पर रखें।
- और लीजिए आपका ऐग बॉन्ड परोसे जाने के लिए तैयार है।
