रमजान के इस पावन महीने में अक्सर हम चिकन का सेवन करते हैं। ऐसे में आज हम आपको बोनलेस चिल्ली चिकन डिश बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। बोनलेस चिल्ली चिकन की इस रेसिपी को बनाना बहुत ही आसान है। ऐसे में रमजान के दिनों में हम आए दिन कुछ नया बनाकर खाने में विश्वास रखते हैं। आइए आप भी जानिए कि इस डिश को किस तरह से बनाया जाता है, ताकि इफ्तार के समय आप बोनलेस चिल्ली चिकन का सेवन कर सकें।
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तैयारी का समय : 5 मिनट
बनाने का समय : 35 मिनट
सर्व : 2
सामग्री-
बोनलेस चिकन : 350 ग्राम
कॉर्न फ्लोर : ½ कप
अंडा : 1
अदरक और लहसुन का पेस्ट : ½ चम्मच
प्याज : 2 कप
सोया सॉस : 1 चम्मच
हरी मिर्च : 2
विनेगर : 2 चम्मच
पानी जरूरतनुसार
ऑयल जरूरतनुसार
नमक स्वादानुसार
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बोनलेस चिल्ली चिकन बनाने की विधि –
1.बोनलेस चिल्ली चिकन बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बडे़ कटोरे में कॉर्न फ्लोर, अदरक लहसुन का पेस्ट, अंड़ा, पानी और नमक डाल लें। इसके बाद इन सारी चीजों को मिक्स कर लें।
2.अब बोनलेस चिकन के पीस को इस पेस्ट में मिला लें।
3.अब एक पैन में तेल डाल लें और गैस की आंच को तेज कर लें।
4.तेल के गर्म हो जाने पर आप चिकन के पीस को पैन में डालकर सुनहरा होने तक इन्हें भून लें।
5.जब यह फ्राई हो जाए तो एक टिशू पेपर में इन्हें निकाल लें।
6.एक दूसरे पैन में दो चम्मच तेल डाल लें।
7.इसके बाद इसमें प्याज को काटकर डालकर सुनहरा होने तक भुन लें। इसमें आप अब हरी मिर्च मिला लें और इन्हें अच्छी तरह से भुन लें।
8.अब इसमें विनेगर और सोया सॉस डाल लें। अब इसमें चिकन के फ्राई किए हुए पीस डाल लें। इन सभी चीजों को अच्छी तरह से मिलाने के बाद कुछ देर तक इसे पकने दें।
9.बोनलेस चिल्ली चिकन बनकर तैयार है, आप इसका सेवन जरूर करें।
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