आज हम आपके लिए साबूदाना पुडिंग की रेसिपी लेकर आए है जोकि खाने में बेहद स्वादिष्ट और बनाने में बेहद सरल है। साबूदाना पुडिंग की इस डिश को आप किटी पार्टी या किसी उत्सव के अवसर पर तैयार कर खुशी के उस लम्हें में और भी ज्यादा मिठास भर सकती हैं। साबूदाना की यह रेसिपी मेयोनेज़, फल, जैम इत्यादि सामान से बनती है। चलिए जानते है इस शानदार रेसिपी को बनाने की विधि के बारे में।
तैयारी का समय: 20 मिनट
कुल समय: 30 मिनट
सर्व: 2
साबूदाना पुडिंग के लिए आवश्यक सामग्री:
• फूल क्रीम दूध- 300 मिलीलीटर
• सागो (साबूदाना) – 100 ग्राम
• दालचीनी पाउडर- 1/2 चम्मच
• वेनिला एसेंस – 1/4 चम्मच
• चीनी – 100 ग्राम
• वैज मेयोनेज़- 3 चम्मच
• फ्रूट जैम- 3 चम्मच
• एपेल -1/2 (कटा हुआ)
• पूदीना पत्ती- 1
साबुन पुडिंग तैयार करने की विधि:
• सबसे पहले मध्यम आंच पर एक सॉस पैन रखें।
• पैन में दूध डाल कर इसे उबाल लें।
• अब इसमें दालचीनी पाउडर, साबूदाना और वेनिला एसेंस डालें।
• फिर इस मिश्रण को तब तक गर्म करें जब तक इसमें उबाल नहीं आ जाता।
• इसके बाद वैज मेयोनेज़ और चीनी को एक साथ मिश्रण में डालें और तब तक हिलाएं जब तक वह मिश्रण के साथ अच्छें से मिल नही जाता।
• इस मिश्रण को गाड़ा होने तक पकाएं।
• गाड़ा होने पर गैस बंद कर दें और मिश्रण को एक अलग बर्तन में निकाल लें।
• अब एक कप में मिक्स्ड जैम डालें और उसे कप के नीचले हिस्सें में फैला दें।
• इसके बाद ऊपर से तैयार किया मिश्रण डालें।
• आखिर में इसे पूदीने के पत्ते से गार्निश करें।
• आपका साबूदाना पुडिंग तैयार हैं इसे खुद भी खाएं और बाकियों को भी खिलाएं।
