भेलपुरी हर किसी की फेवरेट होती है, चाट पसंद करने वाले लोगों को चटपटा खाना खाना बहुत पसंद होता है। आपके चटपटे स्वाद को और बढ़ाने के लिए आज हम आपको चाइनीज भेल बनाने की विधि बताने जा रहें हैं। आइए आपको बताते हैं कि रंग बिरंगी सब्जियों के साथ बनी इस चाइनीज भेल को किस तरह से बनाया जाता है।
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चाइनीज भेल को बनाने के लिए सामग्री
• तले हुए नूडल्स – 3 कप
• तेल – 1 चम्मच
• बारीक कटा हुआ लहसुन – 2 चम्मच
• हरी प्याज के पत्ते – ¼ कप
• शिमला मिर्च – ½ कप
• लंबे कटे हुए गाजर – ½ कप
• नमक – स्वादानुसार
• टमाटो कैचअप – ¼ कप
• सेजवान सॉस – ¼ कप
• पत्तागोभी – ½ कप
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चाइनीज भेल बनाने की विधि
1 एक नॉन स्टिक पैन में तेल को गर्म कर लें।
2 अब इसमें लहसुन डालकर भुन लें।
3 अब हरी प्याज के पत्ते, गाजर, पत्तागोभी और शिमला मिर्च इसमें डालकर इसे कुछ सेकेंड्स के लिए भुन लें।
4 टमाटो कैचअप, नमक और सेजवान सॉस को अच्छी तरह से मिलाकर इसे कुछ देर तक भुनें।
5 अब इसे आंच से हटाकर एक बाउल में निकाल लें।
6 अब तले हुए नूडल्स को हल्के हाथों से मिला लें।
7 अब हरी प्याज के सफेद भाग और पत्तों से इस डिश को सजाएं और फिर इसे सर्व करें।
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