नींबू शर्बत यानि लेमोनेड का गर्मियों में सर्वाधिक सेवन किया जाता है। असल में यह न सिर्फ आपको गर्मी से राहत देता है बल्कि इसके बहुत से स्वास्थ्यवर्धक लाभ भी होते हैं। नींबू शर्बत आपने जरूर पिया होगा परंतु स्वादिष्ट नींबू शर्बत बनाना अपने आप में एक कला है। यही कारण है कि आज हम आपको यहां एक ऐसी विधि के बारे में बता रहें हैं। जिसका उपयोग कर आप स्वादिष्ट नींबू शर्बत को बना सकती हैं तथा लोगों को सेवन करा कर वाह वाही लूट सकती हैं। आइये जानते हैं इसे बनाने की विशेष विधि के बारे में।
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यह है सामग्री
इसको बनाने के लिए आपको एक कप चीनी तथा एक कप पानी के साथ साथ एक कप नींबू का रस चाहिए होता है। साथ ही आपको तीन से चार कप ठंडा पानी भी चाहिए होता है।
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विधि
सबसे पहले आप लोगों को चाशनी बनानी पड़ेगी। इसके लिए हम पानी तथा चीनी को एक बर्तन में डाल कर गर्म करते हैं। जब चीनी पानी में घुल जाती है तो आप पानी से बर्तन को हटा दें। अब आप एक बर्तन में नींबू का रस तथा चाशनी को साथ में डालकर 2 से 3 कप पानी भी डाल दें। इसके बाद आप इसको चख कर देंखें। नींबू का स्वाद तेज होने पर और पानी डाल सकते हैं तथा कम होने पर व नींबू रस डाल सकते हैं। अब इसमें बर्फ के टुकड़े डालकर ऊपर से हल्का काला नमक डालें तथा लोगों को परोसें।
