इंडियन मीठी रोटी रेसिपी एक बहुत ही सरल भारतीय मिठाई है जिसे आप आसानी से घर पर तैयार कर सकती हैं। इस रेसिपी को बनाने में ज्यादा प्रयास करने की आवश्यकता नहीं है। मीठी रोटी की ये रेसिपी आटे और चीनी से तैयार की जाती है तो, घर पर इस स्वादिष्ट मिष्ठान को जरुर बनाए और अपने परिवार और दोस्तों को खिलाकर उनकी वाह-वाही लें।
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तैयारी का समय: 15 मिनट
कुल समय: 35 मिनट
सर्व: 6
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मीठी रोटी रेसिपी के लिए आवश्यक सामग्री:
आटा – 4 कप
नमक- 1/2 चम्मच
पानी – 1 1/2 कप
चीनी – 1/2 कप
तेल- 2 चम्मच
मीठी रोटी रेसिपी बनाने की विधि:
एक बड़ा कटोरा लें और उसमे आटा डालें।
अब, इसमें नमक और पानी ऐड करें।
फिर, पानी डाल कर आटा गूंध लें और नरम सा डो तैयार कर ले।
अब किचन की शैल्फ पर कुछ आटा डाले और आटे को वहां रखें।
अब आटे को सतह पर हल्का गूंध कर उसे छोटे भागों में बांट लें।
अब, सभी भागों को गोल गेंदों का आकार दें।
फिर, रोलिंग पिन की मदद से उन्हें समतल करें।
प्रत्येक चपटी की गई चपाती पर कुछ चीनी छिड़कें।
चीनी छिड़कने के बाद, थोड़ी देर के लिए एक नम कपड़े के साथ आटे को कवर करें।
इस बीच, एक पैन को मध्यम आंच पर रखें और उसमें कुछ तेल डाले।
एक बार जब तेल गर्म हो जाए तो उस पर एक एक कर तैयार की चपातियों को सेक लें।
जब तक यह दोनों पक्षों से भूरा और कुरकुरा न हो जाए, तब तक इसे सेके।
एक बार पकाकर उन्हें अलग प्लेट पर रखें और कॉफी या चाय के साथ इन्हें सर्व करें।
आपकी भारतीय मीठी रोटी तैयार है।
