मलीदा रेसिपी उत्तर भारत की रेसिपी है, जो खाने में मीठी होने के साथ – साथ बेहद टेस्टी भी है। इस रेसिपी को हर आयु वर्ग के लोग पसंद करते हैं। यह सरल और आसान रेसिपी है जिसे गेहूँ के आटे, घी, तिल के बीज के साथ तैयार किया जाता है। यह मीठी डिश न केवल स्वाद में अच्छी है बल्कि सर्दियों के दौरान शरीर को गर्म भी रखती है, तो इसे आप घर पर बनाएं और इस स्वादिष्ट रेसिपी का आनंद लें। आइए जानते हैं मलीदा रेसिपी बनाने की विधि के बारे में…….
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बनाने का समय : 5 मिनट
कुल समय : 20 मिनट
सर्व : 8
मलीदा रेसिपी के लिए जरूरी सामग्री –
• गेहूँ का आटा – 750 ग्राम
• गुड़ – 750 ग्राम
• घी – 1/4 कप
• तिल के बीज – 3 चम्मच
• पानी – आवश्यकता के अनुसार
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मलीदा रेसिपी बनाने की विधि –
1. मलीदा रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले आप एक बड़ा बाउल लें और इसमें गेहूं का आटा डालें।
2. अब, इसमें पानी डालें।
3. फिर, एक तवा लें और इसे मध्यम लौ गर्म करें।
4. इस बीच कुछ आटे लेकर रोटी बनाएं।
5. अब रोटी को तवा पर रखें।
4. अब, बचा हुआ आटा लेकर उसकी भी रोटियाँ बना लें।
5. फिर, सभी रोटियों को पकाएं।
6. उसके बाद एक बड़ा बाउल लें।
7. फिर, सभी रोटियों को छोटे टुकड़ों में तोड़ दें।
8. इसके बाद रोटी के टुकड़ों में थोड़ा घी लगाएं।
9. उन्हें अच्छी तरह से मिला लें।
10. अब बाउल में गुड़ के टुकड़े को क्रश करें।
11. फिर, तिल के बीज डालें और सारी सामग्री अच्छी तरह से ब्लेंड करें।
12. अब इसे दूसरे बाउल में निकाल लें।
13. आपका मलीदा रेसिपी बनकर तैयार है। इसे सर्व करें।
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