हम सभी के घरों में दाल उपलब्ध होती है, लेकिन क्या आप जानती हैं कि एक दाल ऐसी है, जिसका सेवन करने से हमें ना सिर्फ बेहतर स्वास्थ्य मिलता है, बल्कि हम कई घातक बीमारियों से भी छुटकारा पा सकते हैं। आपको बता दें कि यह दाल चने की दाल है। चने की दाल में कई पौष्टिक गुण होते हैं। इसमें प्रोटीन, विटामिन्स, आयरन और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व पाएं जाते हैं, जो कि हमारे सेहत के लिए बहुत ही आवश्यक होते हैं। चने की दाल का सेवन करके आप अपने आप को कई बीमारियों से दूर रख सकती हैं।
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आइए आपको बताते हैं कि चने की दाल हमें किस तरह की बीमारियों से बचाती है।
1. मधुमेह (Diabetes)
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जिन लोगों को मधुमेह यानि डायबिटीज होती है, वह चने की दाल का सेवन कर सकते हैं। चने की दाल ऐसे में काफी फायदेमंद होती है। इसमें होने वाले ग्लाइसमिक इंडेक्स शरीर में शुगर की मात्रा को नियंत्रित करते है।
2 पीलिया (jaundice)
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पीलिया रोग होने से हमारा शरीर कमजोर होने लगता है। ऐसे में आप चने की दाल को भिगों लें। इसके बाद दाल से पानी को अलग कर लें। भिगी हुई दाल में गुड़ मिलाकर इसका सेवन पीलिया के रोगी को करवाएं। इससे काफी फायदा मिलता है।
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3 वजन कम करने के लिए (Weight loss)
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अगर आप डाइटिंग कर रहीं हैं तो ऐसे में आपके लिए भी चने की दाल बहुत ही फायदेमंद है। चने की दाल का सेवन करने से आपका पेट भरा हुआ रहता है और ऐसे में आपको कम भुख लगती है। हम आपको बता दें कि चने की दाल का सेवन करने से शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी कम होता है।
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4 खून की कमी (Anemia)
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चने की दाल का सेवन करने से शरीर में आयरन की कमी पूरी होती है। ऐसे में जो लोग एनीमिया की समस्या से पीड़ित हैं, उन्हें इसका सेवन जरूर करना चाहिए।
5 पेट की समस्या (digestion related problem)
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पेट से जुड़ी किसी भी परेशानी से राहत पाने के लिए आप चने की दाल का सेवन कर सकती हैं। चने की दाल का सेवन करने से पाचन शक्ति मजबूत होती है, इसी के साथ इससे कब्ज की समस्या भी दूर होती है।
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