हमारे घर की रसोई में कई ऐसी गुणकारी औषधियां रखी होती है जिनका हम इस्तेमाल तो करते हैं, पर इनके सही गुणों के बारे में नहीं जानते हैं। इन सभी औषधियों में से एक है अजवाइन। आपने आज तक कई बार अजवाइन को पूरियों व कई सब्जियों में डाल कर खाया होगा, लेकिन आपको बता दें कि छोटी सी यह अजवाइन हमारे स्वास्थ के लिए बेहद ही उपयोगी होती है। हमारे पेट के कई रोगों को ठीक करने व पाचन क्रिया को दुरूस्त करने के लिए इसका इस्तेमाल खाने में किया जाता है। सर्दियों के दिनों में होने वाले सर्दी जुकाम व बहती नाक को ठीक करने के लिए भी इसका उपयोग किया जाता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट तत्व मौजूद होते हैं जो सर्दी के कारण होने वाले संक्रमण से हमे दूर रखते हैं, तो चलिए जानते हैं इसके अन्य गुणों के बारे में…….
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पेट के रोगों को करें दूर (Remove stomach disease) –
पेट के रोगों के इलाज के लिए यह बेहद ही कारगर उपाय है। इसके सेवन से उल्टी, पेट दर्द, खट्टी डकार, गैस व एसिडिटी होने पर तेजी से आराम मिलता है। इसका सेवन करने के लिए आप अजवाइन, सोंठ और काला नमक को साथ में पीसकर एक चूरन बना लें। पेट खराब हो जाने पर भी आप इसको भोजन का साथ खा सकते हैं।
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सर्दी व खांसी को करे ठीक (Remove cold and cough) –
इन दिनों सर्दी व खांसी अधिकतर लोगों को हो ही जाती है। ऐसे में आप इसको पानी में उबाल लें और इसमें थोड़ा – सा काला नमक भी मिला लें। जब इसके गुण पानी में आ जाए तो आप गैस बंद कर दें व पानी को हल्का गुनगुना होने पर इस पानी का सेवन करते रहें।
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गठिया रोग के लिए लाभकारी (Instant relief in arthritis) –
सर्दियों में बुजुर्ग हो या जवान हर किसी के जोड़ों में दर्द होने लगते है। ऐसे मौसम में गठिया से पीड़ित लोगों को बहुत परेशानी का सामना करना पड़ता है। इसके लिए आप एक सूती कपड़े में थोड़ी अजवाइन लेकर एक छोटी सी पोटली बना लें और इस पोटली को गर्म करके दर्द हो रहें जोड़ों पर सिकाई करें। इससे आपको तेजी से आराम मिलेगा।
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मुंहासों को पल में करे दूर (Reduce your pimples) –
यह हमारी पाचन क्रिया को ठीक करती है। पेट ठीक होने से ही हम कई बीमारियों से दूर हो जाते हैं। अगर आपको मुंहासों की समस्या हो तो आप थोड़े से दही में पीसी हुई अजवाइन मिलाकर इसके पेस्ट को चेहरे पर लगा लें। जब यह सूख जाएं तो हल्के गर्म पानी से चेहरे को साफ कर लीजिए। आप देखेंगी कि कुछ ही दिनों में आपके मुंहासे सही हो जाएंगे।
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वजन घटाने के लिए (For weight loss) –
आजकल लड़कियां खुद के वजन को कम करने के लिए कई तरह के उपायों को आजमाती है। वजन को कम करने के लिए अजवाइन का इस्तेमाल भी किया जा सकता है। आप रात भर पानी में अजवाइन को भिगोकर रख दें और सुबह होने पर इस पानी को हल्का गर्म करें और शहद मिलाकर खाली पेट सेवन करें। इससे आप अपने वजन को तेजी से कम कर पाएंगी।
