गर्मियों का मौसम चल रहा है। इस मौसम में आप अपने घर पर मीठा सत्तू बनाकर सभी को सर्व कर सकती हैं। यह न सिर्फ गर्मी में आराम देगा बल्कि शारारिक थकान को भी मिटा देगा। आइये सबसे पहले जानते हैं इसको बनाने में प्रयुक्त होने वाली सामग्री के बारे में।
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मीठा सत्तू के लिए आवश्यक सामग्री –
- ¼ छोटी चम्मच काला नमक
- नींबू का रस
- 2 टेबल स्पून
- भुने तथा छिले चने
- पानी
मीठा सत्तू बनाने की विधि –
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पहले आप भुने तथा छिले हुए चनों को मिक्सी में डालकर उनका पाउडर बना लीजिये। अब आप आधा कप सत्तू यानि पाउडर कप में निकाल लीजिये। अब आप इसमें थोड़ा सा पानी डाल दें तथा गुठलियां ख़त्म होने तक अच्छे से घोलें। इसके बाद आप इस घोल में ¼ छोटी चम्मच काला नमक, नींबू का रस, 2 टेबल स्पून चीनी को डालकर अच्छे से मिला लें। इस प्रकार से आपका मीठा सत्तू तैयार हो जाता है। अब आप इसको सर्व कर सकती हैं।
