बारिश के इस मौसम में अगर आपको गर्मा गर्म चाय के साथ कोई क्रिस्पी स्नैक्स खाने को मिल जाए तो यह आपको काफी अच्छा लगेगा। लेकिन अगर आप भी समोसे या पकोड़ियां खा खाकर पक चुकें हैं, तो ऐसे में आप पनीर से बने इस स्नैक्स को घर बैठे बना सकती हैं।
इस रेसीपी का नाम पनीर क्रिस्पी पापड़ी है, इस स्नैक्स को बनाने के लिए आपको सिर्फ 10 मिनट चाहिए और आपके पनीर क्रिस्पी स्नैक्स बनकर तैयार हो जाएंगे। आइए जाने इसे बनाने की विधि किस तरह से है।
पनीर क्रिस्पी पापड़ी बनाने के लिए सामग्री
- पनीर 100 ग्राम
- मैदे का घोल 1 चम्मच
- तंदूरी गरम मसाला आधा चम्मच
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- पापड़ का चूरा 1 चम्मच
- फ्राई करने के लिए तेल
- नमक स्वादानुसार
पनीर क्रिस्पी पापड़ी बनाने की विधि
- सबसे पहले पनीर को पतले पतले स्लाइस में काट लें।
- इसके बाद इन स्लाइस को मैदे के घोल में डुबा लें।
- इसमें ऊपर से तंदूरी गरम मसाला और नमक डाल कर अच्छी तरह मिला लें।
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- पापड़ के चूरे में लपेटकर गरम तेल में इसे फ्राई करें।
- आपका पनीर क्रिस्पी पापड़ी बनकर एकदम तैयार है, इसे गर्मा गर्म टमाटो साॅस और चटनी के साथ बारिश में सर्व करें।
