इस राखी में बनाये बकलावा स्वादिष्ट डिश

-

बकलावा एक सबसे स्वादिष्ट ग्रीक व्यंजन है जो अब पूरे भारत में बहुत ही पसंद किया जा रहा है। आप इस डिश को राखी के विशेष अवसर पर परोस सकते हैं। बकलावा मिठाई का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। इसे खाने के लिये आप फिर अपने आप को रोक नही सकते। यदि आप भी राखी के इस खास अवसर पर भाई का मुंह मीठा करने के लिये कुछ खास तरह की मिठईइ लाने के बारें में सोच रही है तो आप अपने इस प्लान को छोड़ दें। और घर पर ही बनाये रेस्टोरेंट स्टाइल की बकलावा मिठाई।  इसे बनाना बहुत ही आसान है, और यह बहुत ही जल्दी से बनने वाली रेसिपी है, इसकी तैयारी में कुछ मिनट लगता है और पकाने में 60 मिनट लगता है। तो अब देर किस बात की आज ही बनाये बकलावा स्वादिष्ट मिठाई..

आवश्यक सामग्री

  • 15-20 पफ पैस्ट्री शीट्स
  • कप मक्खन
  • 2 कप -पिस्ता
  • 1टीस्पून -दालचीनी पाउडर
  • एक -नींबू का रस
  • 1- कप पानी।
  • ½- कप शहद
  • 2 टीस्पून इलायची पाउडर
  • गुलाब जल
  • नारियल की छीलन
  • 2 कप -पीसी हुई शक्कर
  • सजावट के लिए पिस्ता

बनाने का तरीका

एक छोटे से कटोरे में बादाम, अखरोट, काजू, शक्कर, इलायची पाउडर, लौंग पाउडर को मिलाएं। एक सॉसपैन को गर्म करें। उसमें पानी और शक्कर का मिश्रण डालकर उबालें। 10-15 मिनट तक उबालें ताकि वो गाढ़ा सिरप जैसा बन जाए।

बकलावा

एक बेकिंग बर्तन को बटर के साथ ब्रश करें। पैस्ट्री के 10 शीट्स पर बटर लगाकर उन्हें एक के ऊपर एक उस बर्तन में रखें।

बकलावा

उन शीट्स पर पहले से तैयार सिरप को बराबर फैलाएं। अब उस पर फिर पैस्ट्री के 10 शीट्स रखनी है। इन शीट्स की परत के निचले और ऊपरी हिस्से दोनों पर बटर लगाएं। पैस्ट्री शीट्स पर चौकोर या हीरे के आकार वाले टुकड़ों के मार्क लगाएं।

बकलावा

पहले से 160 डिग्री सेल्सियस पर गर्म अवन में तैयार शीट्स को 1 घंटे तक पकाएं जब तक ऊपरी पैस्ट्री भूरे रंग की ना हो जाएं। बेक हो जाने के बाद पैस्ट्री को अवन से निकाल कर उस पर पहले से तैयार सिरप डालें। इस तैयार पैस्ट्री को 5-6 घंटे तक फ्रीज में रखें।

बकलावा

तैयार हो जाने के बाद इसे प्लेट्स में परोसें। पिस्ता और अगर चाहें तो और सिरप से सजावट करें।

Share this article

Recent posts

इन 9 आसान तरीकों से कैलोरी करें बर्न वो भी बिना खास मेहनत किए हुए

आज के समय में हर किसी की सबसे बड़ी समस्या बन चुकी है मोटापा। लोग अपने बढ़ते वजन को कम करने के लिए ना...

शरीर के लिए तिल के बेमिसाल फायदे, देगें आपको कई स्वास्थ्य लाभ

तिल का उपयोग काफी पुराने समय से किया जाता रहा है। ये हमारे यहाँ पाई जाने वाली सबसे पुरानी फसलों में से एक है।...

मैनिक्योर से जुड़ी ये 8 गल्तियां पड़ सकती हैं आप पर भारी

लॉकडाउन के समय पार्लर बंद होने की वजह से महिलाओं नें अपने सौन्दर्य से जुड़े हर काम घर पर ही रह कर किए हैं।...

8 बेहतरीन होम मेड मेंहदी हेयर पैक जो आपके बालों में जान डाल देंगे

हमारे बाल किरेटिन नामक प्रोटीन से बने होते हैं जो बालों को मजबूत बनाए रखने में मदद करते हैं। हालांकि, ये प्रोटीन प्रदूषण, सूर्य...

चावल के पानी से अपने बालों को बनाएं स्वस्थ और चमकदार, जानें पूरी विधि

आज के समय में अच्छे और स्वस्थ बालों की चाहत हर किसी को होती है पर इसके लिए शायद हमें काफी खर्चा पार्लर में...

Popular categories

Html code here! Replace this with any non empty raw html code and that's it.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Recent comments