इस तरह बनाएं स्वादिष्ट और तीखी तंदूरी मशरूम

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ज्यादातर लोग मशरूम खाने के शौकीन होते हैं। वे मशरूम की अलग-अलग डिश बनाकर खाना पसंद करते हैं। अगर आप घर आए मेहमानों के लिए कुछ खास डिश बनाने की सोच रही हैं, तो तंदूरी मशरूम आपके लिए बेस्ट ऑप्शन हैं। इसे बनाना भी काफी आसान हैं। आइए जानते हैं स्वादिष्ट तंदूरी मशरूम बनाने की विधि के बारे में।

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तंदूरी मशरूम के लिए जरूरी सामग्री –

• मशरूम – 400 ग्राम
• हंग कर्ड – 100 ग्राम
• गरम मसाला – 1 छोटा चम्मच
• येलो चिली पाउडर – 1/2 चम्मच
• देगी मिर्च – 1/2 छोटा चम्मच
• सिरका – 1 छोटा चम्मच
• तेल – 1 बड़ा चम्मच
• चाट मसाला – 1/2 चम्मच
• क्रीम चीज – 50 ग्राम
• नींबू का रस – 1 बड़ा चम्मच
• टमाटर (बारीक कटे हुए ) – 2
• प्याज (बारीक कटे हुए ) – 2
• अदरक-लहसुन का पेस्ट – 1 चम्मच
• नमक – स्वादानुसार

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तंदूरी मशरूम बनाने की विधि –

1. तंदूरी मशरूम बनाने के लिए सबसे पहले आप येलो चिली पाउडर, हंग कर्ड, अदरक-लहसुन पेस्ट, गरम मसाला, चाट मसाला, देगी मिर्च, सिरका और नमक मिला लें और मैरीनेट तैयार कर लें।
2. अब चाकू की मदद से मशरूम का अंदरूनी हिस्सा निकाल कर खाली कर दें।
3. अब मैरीनेट में मशरूम को आधे घंटे तक डुबो कर रख दें।
4. फिर इसे सीख में पिरो दें।
5. अब इसे मैरीनेट लगाकर 200 डिग्री सैल्सियस पर पांच मिनट के लिए ग्रिल करें।
6. इसके बाद इस पर चाट मसाला और नींबू का रस डालें और सर्व करें।
7. तंदूरी मशरूम बनकर तैयार हैं।
8. तंदूरी मशरूम आपके घर के सभी लोगों को खूब पसंद आएगा।

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