अक्सर खाने के बाद कुछ मीठा खाने का मन करता है। लेकिन गाजर सूजी का हलवा खा खाकर अगर आप भी बोर हो गए हैं तो ऐसे में आपको आज हम चीकू का हलवा बनाना सिखाते हैं। यह हलवा आपके सेहत के लिए फायदेमंद होता है। तो अगर अब से आप कुछ हेल्दी या स्वादिष्ट बना रहें हैं तो इसके लिए आप चीकू का यह हलवा बनाकर अपने परिवार और रिश्तेदारों को खिलाकर उनका दिल जीत सकती हैं।
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सामग्री
एक चम्मच घी
एक किलो चीकू कद्दूकस किया गया
150 ग्राम मावा
आधा कप दूध
एक चम्मच इलायची पाउडर
आधा चम्मच जायफल पाउडर
गार्निर्शिग के लिए बादाम पिस्ता कटे हुए।
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विधि
चीकू का हलवा बनाने के लिए एक पैन में घी गरम कर लें और इसके बाद उसमें कद्दूकस किया गया चीकू डाल लें। इसे कम से कम दो से तीन मिनट तक भूनें। फिर इसमें दूध और शक्कर मिलाकर अच्छे से पका लें।
इसके बाद इसमें इलायची पाउडर, मावा और जायफल पाउडर मिला लें। अब आपका चीकू का हलवा बिल्कुल तैयार है। इसके बाद इसमें पिस्ता, बादाम के टुकड़ों से सजाकर, इसको खाने के लिए सर्व करें।
